POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Za testo: 1/2 I mteka, 1/4 kg brašna, 3 jajeta, 1 kašika uija, so;

Za nadev 1/2 kg očišcenog spanaća, 1 kašika brašna, 2 dl mleka, 4 jajeta, 1/41 kisele pavlake, so, 1/2 šoljice ulja

Priprema:

Od nabrojanih sastojaka napravite testo kao i za svake druge palačinke i ispecite ih na tiganju sa obe strane. Odložite ih sa strane dok ne pripremite nadev.

Obarite opran i očišcen spanać i, nakon što ga dobro ocedite od vode, sitno iseckajte ili samejite spanać na mašini za meso. Na ulju propržite brašno, nalijte ga mlekom, prokuvajte da dobijete gusti umak i dodajte spanać. Sve dobro promešajte, prokuvajte još minut, dva i uktonite sa štednjaka. Od predviđene količine pavlake izdvojte dve kašike na stranu, a pavlaku pomešajte sa 3 umućena jajeta. Pomešajte sada spanać sa pavtakom i jajima.

Podmažite maslacem ili uljem kalup i ređajte naizmenično palačinke i nadev. Odozgo treba da bude palačinka. Umutite preostalo jaje sa pavlakom, dodajte malo ulja i time prelijte složene palačinke u kalupu. Ako volite, pospite sve odozgo i struganim sirom. Zapecite palaćinke u dobro zagrejanoj pećnici i poslužite jelo toplo uz paradajz salatu.

autor recepta: OpAsNiCa
Ovaj recept otvoren je 5563 puta.


Подели